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トップ > ◇LODGEでつくる簡単おうちごはん


 



アスパラグリル ミモザ風

旬の野菜をさっとグリルして、春らしくミモザ風でいただきます。


材料 (2人分)

アスパラ ----- 一束
ベーコン ----- 3枚
ゆで卵 ----- 1個
オリーブオイル ----- 適量
マヨネーズ ----- 少々
----- 少々
胡椒 ----- 少々
粉チーズ ----- 適量


作り方

  1. アスパラは下1cm程度の固い部分を切り落とし、下1/3程度をピーラーで薄く削る。ベーコンは食べ応えのあるようにカットせず使う。
  2. スキレットにオリーブオイルを薄く敷き、アスパラを入れ表面にオリーブオイルを塗り、ベーコンを乗せて温めておいたオーブントースターに入れる。
  3. ゆで卵の白身はフォークでつぶしてマヨネーズと合わせ、黄身は細かくつぶしておく。
  4. アスパラがあせをかき、しんなりしてきたらトースターから取り出す。3の白身、黄身の順に盛り付け、最後に塩コショウ粉チーズで味をつけ完成。
※ベーコンでアスパラを巻いたり、ベーコンを細かく切ってお好みで楽しんでください。

このレシピで使用したLODGEの製品

6-1/2インチ(内径15.5cm)で、日本のキッチンでも使いやすいサイズです。

スキレット6-1/2インチはコチラ ≫

 



春野菜とタラのアクアパッツァ

簡単で豪華、しかもおいしく作れるのがアクアパッツァの嬉しいところです。


材料 (2人分)

タラ(切り身) ----- 2切れ
オリーブオイル ----- 大さじ1
にんにく ----- 1片
ミニトマト ----- 4個
菜の花 ----- 2本
スナップエンドウ ----- 2個
A
あさり ----- 200g
----- 大さじ6
白ワイン ----- 大さじ3
----- 適量


作り方

  1. あさりを洗い、ざるに入れ砂抜きをする。砂抜き済みのあさりを買ってくると時短です。
  2. タラはキッチンペーパーで回りの水分を取る。スキレットにオリーブオイルとガーリックを入れ火をつけ、中火にしてタラの両面を軽く焼く。
  3. ミニトマトは半分に、菜の花は一口大に切る。スナップエンドウは筋を取る
  4. 3とAを入れ蓋をしてあさりが開くまで中火で加熱する。塩味は最後に味を見て調整して完成。

このレシピで使用したLODGEの製品

煮物やカレー、揚げ物、炊飯などマルチに使えるサービングポット。内径20cm、深さ7cm。

サービングポット 2クォートはコチラ ≫

 



あさりと菜の花のパスタ

鮮やかな菜の花が春らしい簡単パスタです。


材料 (2人分)

パスタ ----- 179g
オリーブオイル ----- 大さじ1
にんにく ----- 1片
A
菜の花 ----- 70g
あさり ----- 200g
白ワイン ----- 50cc
B
バター ----- 20g
醤油 ----- 小さじ2


作り方

  1. あさりを洗いざるに入れ砂抜きをする。砂抜き済みのあさりを買ってくると時短です。
  2. 菜の花は長さ3cmに切り、にんにくはみじん切りにする。パスタをゆででおく
  3. スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける、温まってきたらAを入れ蓋をする
  4. あさりの口が開いたらBを加えて完成。

このレシピで使用したLODGEの製品

8インチ(内径20.2cm)と程よい大きさで、2人分くらいの料理を作るのにおすすめのサイズです。

スキレット 8インチはコチラ ≫

 

LODGEの商品を一覧でみる ≫

 


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