- ブランド:
- LODGE
ロッジ ホットハンドルホルダー 2個SET
ロッジ ホットハンドルホルダー 2個SET
カラー・サイズを選ぶ
閉じるストライプ
- 通常価格
- 1,650円(税込)
- 通常価格
-
円(税込)
- セール価格
- 1,650円(税込)
-
在庫あり
SKUコード:19240103001000
JANコード:0075536990002
チリ
- 通常価格
- 1,650円(税込)
- 通常価格
-
円(税込)
- セール価格
- 1,650円(税込)
-
在庫あり
SKUコード:19240103002000
JANコード:0075536990019
マルチカラー
- 通常価格
- 1,650円(税込)
- 通常価格
-
円(税込)
- セール価格
- 1,650円(税込)
-
在庫あり
SKUコード:19240103003000
JANコード:0075536990064
カモ
- 通常価格
- 1,650円(税込)
- 通常価格
-
円(税込)
- セール価格
- 1,650円(税込)
-
在庫あり
SKUコード:19240103004000
JANコード:0075536990071
エッグ
- 通常価格
- 1,650円(税込)
- 通常価格
-
円(税込)
- セール価格
- 1,650円(税込)
-
在庫なし
SKUコード:19240103005000
JANコード:0075536065465
バンダナ
- 通常価格
- 1,650円(税込)
- 通常価格
-
円(税込)
- セール価格
- 1,650円(税込)
-
在庫あり
SKUコード:19240103006000
JANコード:0075536065472
以来、「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNo.1のメーカーに育ちました。
ダッチ・オーヴン、スキレット、グリドルをはじめエナメルコーティングの鋳鉄鍋など現在キャスト・アイアン製品の種類は150以上。
世界中のキッチン、レストラン、アウトドアでたくさんの人に愛され、今日もおいしい料理をつくり続けています。
アメリカ料理はヨーロッパなど様々な文化がミックスして出来上がった料理が多く、ハンバーガーもドイツのハンバーグから派生した最も有名なアメリカ料理のひとつです。
LODGEキャストアイアン調理器具の中で代表的なダッチオーヴンの由来として、アメリカ西部開拓時代に入植したオランダ人が持ち込んだ鉄鍋が始まりだという一説があります。荒野の生活の中でパンを焼いたり、煮込みが出来たり、一つの道具で何でも作れる大変便利な鍋として当時、急速に普及しました。
それから120年。鍋と同じ素材で製作されているLODGEスキレットはパンケーキからステーキまで美味しく焼くことが出来る道具としてアメリカのライフスタイルにマッチし、一家に一枚欠かせることの出来ない調理道具となっています。
科学的な合成物質を使用せず、植物性の食油を高温で焼き付ける加工の為、もちろん口に入っても無害です。
これが、他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨味を芯から引き出しています。
これが他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、素材の美味しさを引き出してくれます。食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。
煮汁をスプーンですくって素材にかけるベイスティングの必要がなく、蒸発した素材の旨味を素材に戻しながら、ジューシーに調理されます。
炒め物・煮物などは下からの加熱だけで十分調理できます。重い蓋を閉じて蒸気を逃がさないようにすると圧力がかかるので、 肉や魚を柔らかく調理することが可能です。
※馴染んだ油が抜けてしまう為、なるべく洗剤を使わずに洗いますが、焦げやニオイが気になる時は、重曹か洗剤でお手入れをし、シーズニングし直してください。
※こちらの使用上の注意は鋳物ホーロー製品を除く鋳鉄製品が対象です。鋳物ホーロー製品に関しては下部の「鋳物ホーロー製品の使い方について」をご参照くださいませ。
・鋳鉄製品は熱すると持ち手を含む全体が熱くなりますので、必ず鍋つかみなどをご使用ください。鋳鉄は冷めにくい性質があるため、調理後もご注意ください。また、鍋をテーブルの上に落としたり引きずったりしないでください。テーブルなどを傷つける場合がございます。
・鉄鍋は重量物です。持ち運びには十分ご注意ください。
・熱せられた鋳鉄製品を水で急に冷やしたり、落とすと割れる危険があります。急激な衝撃を与えないでください。
・水分が残るとサビる場合があります。お手入れの際は空焚きして水分を残さないでください。もしサビてしまった場合は、たわしなどでサビを落としてください。そのあとは通常のお手入れをしてください。
・料理を鍋に入れたまま冷たくなるまで放置すると解け出した鉄分と食材が反応し料理が黒く変色する場合があります。ただし食べても体への影響はありません。タンニンやフラボノイド系の色素が多く含まれる食品が特に反応しやすくなります。
・鉄の匂いが気になる場合はネギやセロリなど香りの強い野菜を炒めると軽減します。
・万が一、商品に不備、不足品等があった場合にはお問合せください。不足品の補充・破損品の交換を承ります。
・不足・あるいは破損した部品をほかのもので代用するのは絶対におやめください。事故につながる恐れもあり危険です。
・開封直後で未使用にもかかわらず、赤茶色のサビが明らかな場合は使用せずにお問合せください。
・食器洗浄機の使用は可能ですが、以下の2点にご注意ください。
・食器洗浄機には、鍋単独で入れてください。他の食器などに触れて、キズが付く場合があります。
・食器洗浄機の洗剤は、研磨剤や漂白剤が入っていないものを使用してください。
・汚れが落ちやすいのがホーローの特性でもありますので、中性洗剤を含ませたスポンジでの手洗いをお勧めいたします。
・洗浄後、乾燥のために鍋を火にかけるのは空焚き状態になり、ホーロー面の破損につながりますので、絶対にしないでください。食材が中に入っていない状態の鍋は、入っている時に比べて急激に温度が上昇するため、ホーローの破損によりケガをする恐れもあり危険です。
・漂白剤の使用は、ホーローの表面の光沢を失わせる原因となります。また、金属(鉄)部分に塩素系の漂白剤が付着しますと、酸化してサビの原因にもなります。汚れの洗浄には重曹にて洗浄ください。
RECOMMEND
おすすめアイテム
CHECK ITEM
最近チェックしたアイテム
FEATURE
特集
2024.10.03
2024|ペンドルトンで冬じたく。
2024.10.01
2024|チャコのあったかシューズ、ランブルラゲッジ!
2024.09.26
2024| SALMON FALLS BLANKET
2024.09.20
2024|KAVUの ポーラテックアイテムを見てみよう
2024.09.18
2024|SABBATICALと始める秋キャンプ
2024.09.09
2024|イーグルクリークのパックイットがリニューアル!
2024.09.06
2024|kavu long sleeve tees autumn
2024.09.02
2024|MYSTERY RANCH トラベルバッグが進化!